zéro stress

Le bonheur est sur l’herbe….

écrit par Agnès

Le bonheur est sur l’herbe, pied nu et avec la Comtesse !

Début Septembre j’ai eu le plaisir d’être  invitée dans le Gers pour un déjeuner sur l’herbe organisé par la . L’occasion et le plaisir de découvrir leur nouvelle gamme de avec leur nouveau Packaging ultra sexy.

champagne et foie gras

La collection des secrets de foie gras mis cuits Comtesse du Barry  se présente dans des boites qui, vendues en d’autres lieux, pourraient aussi bien contenir des dessous coquins ou des conseils sexy. Pas de déception en ouvrant la boite, vous y trouverez bien de délicieux foies de canards mis cuits élevés dans le Sud Ouest de la france

Pour les fêtes mon choix est fait : ce sera bien le n ° 7 avec  7 % de truffes noires.

Pour vos amuses-bouches les tartinades de légumes mettront de jolies couleurs sur votre table 😉

tartinades Comtesse de Barry

déjeuner sur l'herbe

A Tournan en compagnie du président de l’Association de défense de l’oie fermière du Gers, nous découvrons chez un éleveur qui fournit la Comtesse du Barry depuis plus de quinze ans un élevages d’oies. Les oies sont élevées en densité limitée selon un cahier des charges très strict dans des bâtiments ouverts sur de grands espaces.

Elles sont gavées au maïs blanc en grain entier pendant au moins 15 jours et de manière progressive.

Les méthodes d’élevage et d’engraissement garantissent des foies gras d’au moins 600g et des magrets de 320 g minimum.

Merci aux adorables propriétaires (Géraldine et Andy) du Loubet (gîte et chambre d’hôtes) pour leur accueil chaleureux et leur hospitalité

Le loubet : 32 600 L’isle Jourdain

Une vraie adresse sympa pour un week-end au vert si vous êtes dans le coin !

Merci également à Quentin, Melodie, Leila …

Je ne vous ai pas dit…Patrick le cuisiner de la Comtesse a bien voulu me laisser la recette de son taboulé au magret de canard …mais ça promis c’est une autre histoire et ce sera pour demain 😉

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