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Moules Marinières

Qui résiste en cette saison résiste à l’appel des moules marinières si faciles à cuisiner ? Dans la famille des recettes de vacances j’ai choisi aujourd’hui la recette des moules marinières qui donnent tout de suite comme un petit air de fête aux repas les plus simples. A la place des frites vous pouvez également […]

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Tiramisu Marsala

Le Tiramisu Marsala, le vrai !

Vous me direz si cela vous fait le même effet mais moi quand je fais un Tiramisu au Marsala c’est encore mieux que la purée mousseline, je fais ça les yeux fermés et surtout en chantonnant quand je trempouille les biscuits dans le café. Parfois il m’arrive de le faire aux fruits rouges mais pour […]

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Tarte fleur

Tarte fleur

Rien de compliqué, juste un peu de patience et un bon économe pour réaliser des lamelles de légumes les plus fines possible.Courgettes jaunes et courgettes vertes, carottes et fines tranches de jambon.

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