Tag Archives | légumes

pöelée petits pois aux asperges et chorizo

Petits pois asperges et chorizo

Cette poêlée petits pois asperges et chorizo est un des grands classiques préférés des enfants à la maison. Ouf, il n’aiment pas que gâteaux au chocolat et dans la famille des trucs verts ils ne mangent pas que des chewing-gums à la chlorophylle ! Le secret de cette poêlée  ? Réservez les têtes d’asperges, coupez […]

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Soupe froide d'asperges blanches

Soupe froide asperges …et chips de bacon

Ce week-end je vous proposais d’utiliser des têtes d’asperges blanches pour réaliser un délicieux Risotto de coquillettes aux asperges. Bien sûr vous avez cassé ou coupé la partie dure de la queue, maintenant je vous propose d’utiliser le reste de la tige pour une soupe froide d’asperges ! Pas tout à fait un gaspacho parce […]

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Salade de haricotts verts et cottage cheese

Salade de haricots verts

Hello les Zouzous ! Je suis sure qu’avec le retour du soleil vos envies de salade et de légumes verts reviennent. Pas d’inquiétude c’est normal ! Les plus courageux vont peut-être même se remettre au sport alors d’autres se contenteront de se lamenter sur le « petit » bourrelet qui est là juste pour nous contrarier. Et […]

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