Tag Archives | légumes

Crémeux au chocolat, crumble cacao et glace caramel

Garopapilles Restaurant-Bordeaux

Oui, je sais j’avais dit que je reviendrai par ici avec des recettes de smoothies, des salades géantes, et des petits potages légers … Il n’empêche qu’un midi de cette semaine j’ai eu l’immense plaisir de découvrir une très sympathique adresse et que j’étais impatiente de la partager  avec vous ! Garopapilles est un restaurant […]

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légumes et saucisses à la moutarde

Légumes et saucisses à la moutarde, rôtis au four

Cette recette de légumes et saucisses à la moutarde fait partie des basiques de la maison et plaît particulièrement aux enfants. Probablement que la moutarde au pain d’épices y est pour beaucoup, de même que l’aspect très coloré des légumes rôtis. Le panais qu’ils ont parfois tendance à bouder un peu, retrouve grâce à leurs yeux […]

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quinoa choux de bruxelles et carottes1

Quinoa et petits légumes croquants

Jusqu’ici j’utilisais le quinoa le plus souvent dans des versions sucrées-salées de salades d’été. Mais ça c’était avant… Cette fois, c’est en plein milieu de l’hiver que je me suis souvenue de cette petite graine que l’on pourrait croire un peu snob à trainer presque exclusivement dans les rayons bio. Certains l’apprécient pour ces qualités […]

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calamars sautés

Calamars sautés

En ce moment suis un peu obsédée par les calamars sautés et quand ils sont présents à la carte je ne résiste jamais. Bon, les plus savants expliquent que le calamar est un décapode contrairement à son collègue le poulpe qui lui est un octopode.  Mouais…en fait, peu importe poulpe au calamar j’aime la tentacule […]

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Légumes rôtis au four

Petits légumes rôtis au four

Les légumes rôtis au four non seulement c’est super bon mais en plus ça peut vous sauver une soirée ! Si si je n’exagère pas.  19 H 30 vous sentez la pression monter . Même si vous avez les enfants les plus adorables de toute la terre et même si vous n’en avez que deux, […]

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