Tag Archives | Fraises

Fraises chantilly et amandes effilées

Fraises Chantilly

En ce moment c’est un peu la débandade côté régime ou contrôle alimentaire, les occasions de sorties et de craquer sont trop nombreuses mais importe, on verra un peu plus tard. En attendant j’ai envie de prendre le temps de savourer les bons moments comme ils viennent. En parlant de bon moment, pour les fraises […]

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Verrines comme un crumble de fruits rouges

Une petite recette toute simple programmée avant de partir en vacances. En cette période estivale, ouste les complications. Le dessert sera vitaminé et léger . Vous verrez,  si au moment de servir vous émiettez quelques Biscotti  (biscuits italien croquants aux amandes ) votre dessert prendra comme un petit air de crumble. Une jolie barquette de […]

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La tarte aux fraises comme un chef

Si je vous dis que j’ai envie de fraises vous pensez à quoi ? Aux Ciflorettes, Gariguettes et Charlottes Label Rouge bien sûr ! Alors pour tout savoir (ou presque) sur les fraises Label Rouge, sur le mode de culture et sur les garanties de ce label en terme de goût, saveur, taux de sucre, […]

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Tarte fraises crème d'amande pistache

Tarte aux fraises et crème pistache amandes

Une petite tarte aux fraises toute simple pour profiter des dernières fraises qui je le crains sont un peu les dernières de la saison. Pour la version en vidéo avec 750grammes, c’est par là . Le fondant d’une crème aux amandes, le croustillant de quelques éclats de pistache et la fraicheur de quelques fraises…what else […]

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riz au lait et coulis de fraise au lait concenctré

Riz au lait et coulis de fraise

J’adore le riz au lait …ça me rappelle l’enfance, les cols Claudine, les jupes-culottes bleu marine et les socquettes blanches. Pour encore plus de gourmandise et de plaisir je vous propose une version pas très sucrée pour rajouter un coulis de fraise / lait concentré

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