Tag Archives | Fenouil

Gratin de fenouil et filets de poisson

Gratin de fenouil et filet de poisson

Je sais ce que vous allez me dire, lorsqu’on parle de gratin on imagine une cuisson au four…et si possible avec une tonne de fromage. Avec ce gratin de fenouil parfait pour accompagner un filet de poisson, le gratin prend des libertés et des allures printanières. Ni fromage, ni cuisson au four pour cet accompagnement […]

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Dos de loup sauce mangue et fenouil confit

C’est officiel je crois que j’aime le sucré-salé. Je trouve surtout que dans le cadre d’un régime une touche fruitée éloigne facilement- et à moindre coût- la monotonie. Pour Weight Watchers  si on fait le calcul en terme de points on obtient pour ce dos de loup sauce mangue un total de 4, 5 points […]

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