Tag Archives | entrée

SaladeAvocatMangueKaki

Salade Avocat Mangue et Kaki

Quand il fait gris j’ai envie de mettre de la couleur un peu partout ! non non, je ne vais pas vous conseiller de mettre des Dragibus sur le couscous mais si vous avez l’occasion de croiser des Kakis au lieu de les regarder du coin de l’oeil en vous demandant si ces petits machins […]

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salade agrumes Haddock et betterave. Pain d'épice

Suggestions verrines et entrées de fêtes

Vous avez décidé de réveillonner à la maison et vous avez envie de plein de choses sauf de passer des heures en cuisine ? Voici quelques petites suggestions super rapides pour des entrées faciles Ceviche de saumon mangue et cassis la recette par ici Tartare de canard au gingembre confit recette canard au gingembre confit […]

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taboulé magret de canard en verrines

Taboulé au confit de canard

A l’occasion d’un très agréable déjeuner sur l’herbe, Patrick personnage haut en couleurs a eu la gentillesse de me livrer sa version du taboulé du Sud Ouest : un taboulé au confit de canard. Une base boulghour avec une cuisson pilaf ou un mélange de céréales tout prêt, peu importe ! L’important c’est le confit […]

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saladetomate

Salade tomates anciennes et fruits de fin d’été

La salade tomates c’est un des grands classique de l’été ! Depuis quelques années les tomates anciennes reviennent à l’honneur et quel plaisir de varier les goûts et les couleurs ! Je vous avais déjà proposé ici : quelle tomate choisir pour une tarte à la tomate. Pour une salade de tomates mon trio gagnant […]

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