Bikini et Gourmandise
De bonnes recettes
Chaque année c’est la même histoire ! Je craque devant les jolies couleurs des différences variétés de prunes et à chaque fois arrivée à la maison je me souviens qu’en fait les prunes pour peux qu’elles soient un peu acide, je n’aime pas trop ça. A part avec des mirabelles qui trompent rarement leur monde, […]
Vous aussi vous n’avez pas pu résister à un énorme cageot d’abricots à confiture et finalement vous n’avez plus envie de faire de la confiture ? Souvent Femme varie, bien fol qui s’y fie ! Avec ces Verrines abricot, Baileys et chocolat je vous propose de leur jeter un sort gourmand pour obtenir un dessert […]
Une petite salade fraises et cerises au Marsala pour un dessert raisonnable qui sent les dimanches ensoleillés Si vous n’avez pas de Marsala, prenez de l’Amaretto cela fonctionne aussi très bien ! Servez avec une chantilly vanillée ou du fromage blanc pour les plus sérieuses…. Faites légèrement confire vos cerises dans le Marsala, mais pas […]
La panna cotta au sirop d’orgeat c’est la version pour enfants de la panna cotta au Marsala ou à l’Amaretto. Servez avec un coulis de fruit rouges ou quelques cerises rôties, difficile de faire plus simple comme dessert rapide!
Ces petites crèmes au chocolat très faciles à faire ont le goût de l’enfance. Elles sont à la fois légère et toutes douces .
L’île flottante c’est un peu le dessert piège. On pense que c’est léger, et en effet c’est toujours plus léger qu’un loukoum ou un pudding au chocolat, mais on se laisse vite surprendre à se resservir plusieurs fois dans le saladier ! C’est aussi le dessert familial qui à coup sûr fait l’unanimité et avec […]
Le fontainebleau c’est du fromage blanc mélangé à de la crème fouettée, plus ou moins sucré selon les goûts, et des fruits rouges. Les plus gourmands rajoutent le biscuit de leur choix dans le fond. Un biscuit rose de Reims fera très bien l’affaire !
