Tag Archives | chantilly

Soupe froide d'asperges blanches

Soupe froide asperges …et chips de bacon

Ce week-end je vous proposais d’utiliser des têtes d’asperges blanches pour réaliser un délicieux Risotto de coquillettes aux asperges. Bien sûr vous avez cassé ou coupé la partie dure de la queue, maintenant je vous propose d’utiliser le reste de la tige pour une soupe froide d’asperges ! Pas tout à fait un gaspacho parce […]

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Galettes au beurre, chantilly et fraises

Tartelettes fraises ultra rapide

J’ai tout de suite été conquise par l’excellente idée du défi cuisine de recette.de « cuisiner en moins de 15 min ». En 15 min on peut en faire des choses…y compris des assemblages à la manière de mini tartelettes aux fraises. Pour corser les chose j’ai hésité à réaliser la recette à cloche pied avec une […]

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Fraises, chantilly faisselle et sauce Tagada

Tout Fraise : fraises sauce Tagada

C’est le printemps et si les garçons ont surement remarqué les robes légères, les filles elles s’émerveillent sur les premières fleurs et les étudiants s’affolent en voyant les cerisiers en fleur qui annoncent l’arrivée des premiers examens Pas d’exam pour moi cette année, même pas une petite prise de sang : j’ai un peu oublié […]

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