Tag Archives | Betterave

calamars sautés

Calamars sautés

En ce moment suis un peu obsédée par les calamars sautés et quand ils sont présents à la carte je ne résiste jamais. Bon, les plus savants expliquent que le calamar est un décapode contrairement à son collègue le poulpe qui lui est un octopode.  Mouais…en fait, peu importe poulpe au calamar j’aime la tentacule […]

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betterave

Colin en rouleau de feuille de betterave bio

Les betteraves pendant très longtemps je les ai fréquentées essentiellement sous vide et baignant dans leur jus ce qui ne les rend pas particulièrement sexy. Sauf que grâce à mon petit vendeur bio,  je suis tombée amoureuse un mercredi matin. Depuis, autant que le bulbe de la betterave ce sont ses feuilles qui s’invitent plusieurs […]

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