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blanquette de veau aux petits légumes

La petite blanquette de veau du dimanche

Les petites recettes qu’on oublie dans la cocotte et qui permettent de faire autre chose en même temps moi j’adore. Et puis en ce moment j’ai envie de choses roboratives qui laissent une odeur accueillante dans la maison quand dehors c’est la Sibérie et qu’il faut laisser ses patins à glace sur le paillasson. (suite…)

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Mijoté léger Saucisse Chou-fleur

Petit mijoté de Saucisse Chou-fleur

La recette est simple, rapide et facile : la vraie petite recette légère du quotidien pour poursuivre sur la base des bonnes résolutions. Dans la mesure du possible choisissez des saucisses sans colorant ni conservateur : normalement votre petit boucher devrait pouvoir vous fournir ça, sinon changez-en. Le choux-fleur violet de Sicile est d’habitude plutôt […]

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