Tag Archives | apéritif

bouchées apéritives légères

bouchées apéritives légères

J’adore les questions essentielles à l’approche des fêtes de fin d’année, notamment celles qui tournent autour de l’apéritif. Le choix des vins, la nature des bouchées apéritives … Pour démarrer les festivités du bon pied des bouchées apéritives légères permettent de ne pas (trop) alourdir la facture calorique de la soirée. J’aime ces moments collectifs […]

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Nachos

Nachos

Les enfants grandissent et c’est un vrai bonheur de voir le petit dernier qui aime se mettre en cuisine autant qu’il aime manger ( c’est pour dire ! ) Le plus grand, même s’il n’est pas du tout intéressé par les aventures culinaires, a très bien compris l’intérêt de se débrouiller tout seul sur des basiques […]

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joue de porc confite

Joue de porc confite

Je sais ce que vous allez me dire, la joue de porc dit comme ça, c’est pas très sexy ! Pourtant dans la famille des produits tripiers c’est un des plus consensuels. Au cours d’un atelier à l’atelier des chefs nous avons découvert avec Anne le champ des possibles avec les produits tripiers. Même si […]

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terrine de rataotuille

Terrine de ratatouille

Cette petite terrine de ratatouille est très pratique coupée en petits cubes pour un apéritif sans chichi ou coupée en tranches pour un pique-nique entre copines qui piaffent d’impatience de se retrouver 😉 Un reste de ratatouille maison, ou plus simplement une ratatouille surgelée …prévoyez juste de faire votre terrine la veille pour la laisser […]

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les ingrédients de la vache qui rit

A la rencontre de la vache qui rit

Récemment j’ai eu la chance de visiter l’usine de la vache qui rit située à Lons‑le‑Saunier (Jura, Franche-Comté). Autant vous dire que lorsque j’ai annoncé aux enfants que je partais visiter l’usine de La vache qui rit® j’ai  bien gagné facilement 3 points sur l’échelle de la super maman qui fréquente la vache la plus célèbre au […]

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