Tuiles aux zestes d’orange

Au départ je voulais rester dans la tradition et faire des tuiles aux amandes que j’imaginais servies avec des énormes coupes de glace et plein de chantilly …et des petits copeaux de chocolat par dessus juste pour la déco. Les tuiles normalement c’est léger, c’est essentiellement du blanc d’oeuf !

C’était sans compter sur mes petits rongeurs qui m’ont dévoré toutes les amandes effilées en laissant emballage vide et ciseaux dans le placard. La première bonne nouvelle c’est que j’ai retrouvé les ciseaux  que je cherchais depuis 8 jours ! La deuxième c’est que la tuiles aux zestes d’orange de ma belle mère sont bien meilleures que celles que je fais habituellement.

Recette super rapide en 5 min top chrono !

Ingrédients

• 75 g de beurre

•  100g de sucre glace

•  30 g de farine

•  1 orange bio

Réalisation

1. Préchauffez votre four à 150°C
2. Faire fondre le beurre au micro onde et laissez le refroidir
3. Dans un saladier versez la farine, le sucre glace et le beurre
4. Ajoutez le zeste de votre orange et 2 cs de jus d’orange
5. Sur votre plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, disposez des petits tas de votre préparation à l’aide d’une petite cuillère.

Attention la pâte s’étale beaucoup, prévoir beaucoup d’espace entre les tas

Surveillez bien la cuisson pour les sortir juste quand elles sont bien dorées (environ 5 min )