Recettes Gourmandes

Riz au lait et coulis de fraise

riz au lait et coulis de fraise au lait concenctré
écrit par Agnès

J’adore le …ça me rappelle l’enfance, les cols Claudine, les jupes-culottes bleu marine et les socquettes blanches.

Pour encore plus de gourmandise et de plaisir je vous propose une version pas très sucrée pour rajouter un / lait concentré

riz au lait et coulis de fraise au lait concenctré

Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 100 g de sucre
  • 150g de riz rond
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pointe de sel
  • 500g de fraise
  • 3cs de lait concentré sucré
  • jus de citron

Réalisation

  1. Faites chauffer le lait, le sucre et la pointe de sel
  2. Fendez votre gousse de vanille en deux, grattez là et ajoutez là au lait
  3. A ébullition, ajoutez le riz et remuez pour éviter que le riz accroche
  4. Surveillez la cuisson, remuez faites cuire à feu doux 20 min environ
  5. Vérifiez la cuisson du riz en le goûtant
  6. Mixez vos avec le lait concentré sucré et le jus de citron. Rajoutez un peu d’eau ou de lait concentré selon la consistance que vous souhaitez obtenir

riz au lait coulis de fraise lait concentré

riz au lait coulis de fraise au lait concentré

 

 

 

 

 

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