Petites madeleines toutes simples au citron

Très rapide et très facile…parfait avec un thé vert à la bergamote un dimanche pluvieux.

Une version mini pour moins de culpabilité.

 Madeleines au citron

Ingrédients

(pour 2 plaques)

  • zeste d’un citron jaune
  • 2 oeufs
  • 100g de beurre fondu
  • 100g de farine
  • 80g de sucre
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 cc de sel
  • + un peu de beurre pour les empreintes à madeleines

Réalisation

  1. Préchauffez votre four à 200°C
  2. Fouettez les 2 oeufs puis ajoutez sucre et sel en continuant de fouetter pour obtenir une mousse onctueuse
  3. Rajoutez farine, levure et beurre fondu puis mélangez à la spatule
  4. Laisser reposer votre pâte dans la mesure du possible puis remplissez délicatement vos empreintes
  5. Mettez à four chaud à 200°c pendant 10 min et laisser refroidir sur une grille

Bon appétit !

madeleines au citron

 

 

 

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10 Responses to Petites madeleines toutes simples au citron

  1. Pauline 6 juillet 2012 at 9 h 06 min #

    Hummmm… de bonnes petites madeleines bien gonflées!

  2. BoopCook 6 juillet 2012 at 11 h 09 min #

    elles sont trop chou j’adore =D

  3. LadyMilonguera 6 juillet 2012 at 13 h 07 min #

    Elles me plaisent bien ces madeleines…

  4. Valérie ( Franche-Comté ) 6 juillet 2012 at 14 h 32 min #

    Toujours agréable de tendresse
    Je te souhaite un beau WE
    Valérie

  5. Culinaire Amoula 6 juillet 2012 at 16 h 06 min #

    Comme elles sont appétissantes tes madeleines!! j’en veux c’est l’heure du thé!!!

  6. Chocociframboise 6 juillet 2012 at 19 h 36 min #

    Simple mais très gourmand ! J’adore !

  7. LeeYaa 8 juillet 2012 at 18 h 52 min #

    Trop choux ces minis madeleines ! Je t’en pique une ou deux :D

  8. Tout le monde en cuisine ! 8 juillet 2012 at 18 h 56 min #

    miam, elles sont mignonnes et appétissantes ces madeleines. Avec un bon thé, un plaid et un livre, c’est le bonheur !

  9. Sakinatou 9 juillet 2012 at 9 h 22 min #

    Miam !

  10. annuaire pizza 1 janvier 2013 at 12 h 12 min #

    Ahh les madeleines maison c’est toujours un plaisir ;)

    Au citron je crois que c’est celles que je préfèrent!
    annuaire pizza Articles récents..Pizza StrasbourgMy Profile

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