Petit cake marbré aux pépites de chocolat

Dans une autre vie je rêverais d’être une mère parfaite et de faire chaque jour un petit cake différent pour les sorties d’école. J’aurais une ribambelle d’enfants tous super bien élevés, j’arriverais avec mes tranches de cake toutes chaudes pile poil à 16 h30 et je nourrirais ostensiblement mes petits canards au vu et au su de toutes les autres mères pétrifiées de jalousie.

Pour l’instant quand il me prend l’envie de faire un cake, faut que ça aille plutôt vite, que ce soit plutôt pas trop compliqué et assurément plutôt bon parce que sinon à défaut d’oser me demander de revoir ma copie on me demande si il n’y a pas des choco BN.

Bref, je voulais un cake au chocolat, je suis  donc allée le chercher chez Anne et j’ai juste séparé mon appareil en deux pour faire un cake marbré.

 

Ingrédients

  • 100g de farine (T45)
  • 35g de cacao amer (type Van Houten)
  • 1 cuillère à café rase de levure
  • 55 g de beurre
  • 50 g de chocolat noir
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 cc de vanille en poudre
  • 3 œufs
  • 150 de sucre
  • 8cl de crème liquide
  • sel
  • beurre pour le moule

 

Réalisation

  1. Préchauffez votre four à 160°C
  2. Faites fondre séparément le beurre et le chocolat
  3.  Fouettez les œufs avec le sucre et une pincée de sel.
  4.  Ajoutez petite à petit et en fouettant sans cesse la crème liquide, la farine, la levure et le beurre fondu
  5. Séparez votre appareil en deux et dans la première moitié incorporez votre vanille en poudre, dans l’autre votre cacao en poudre et le chocolat fondu
  6. Dans les deux moitiés rajoutez vos pépites de chocolat
  7. Beurrez un moule à cake, versez la pâte dedans et laissez reposer pendant 1 heure
  8. Mettez au four votre cake pendant 35 min environ en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau

cake chocolat

cake au chocolat marbré

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15 Responses to Petit cake marbré aux pépites de chocolat

  1. Cooknoyume 28 février 2012 at 9 h 45 min #

    Il est évidemment très beau ton cake, et même si je ne suis pas (encore) maman, je suis déjà jalouse parce que moi mes cakes, ils ne sont jamais aussi jolis et appétissants!
    Belle journée à toi! =)

  2. Valérie ( Franche-Comté ) 28 février 2012 at 9 h 45 min #

    Il est bien beau et n’a rien à envier à papy BROSSARD
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie.

  3. Ma bulle de..Gourmandise 28 février 2012 at 9 h 47 min #

    assurément irrésistible et bien meilleur fait maison, exit les BN !!
    tu aimerais etre un peu comme Bree ? =) enfin en te lisant c’est l’image première qui m’est venue, bonne journée

  4. chouya 28 février 2012 at 11 h 58 min #

    Joli ! Cela me donne vraiment envie de le faire au plus vite !
    *
    **
    *** Belle journée
    **** a bientot
    ***** Chouya !

  5. virginie 28 février 2012 at 14 h 25 min #

    quelle superbe tentation chocolatée j’adore

  6. Amélie 28 février 2012 at 16 h 26 min #

    Qu’il est beau ton cake … je ne devrais pas regarder tes photos à l’heure du goûter, elles sont beaucoup trop tentantes ! ^^
    Bonne après midi, bisous

  7. Aurore 28 février 2012 at 16 h 29 min #

    Ton cake est vraiment très beau. Et au placard les choco BN !

  8. Laurence 28 février 2012 at 16 h 55 min #

    Et alors on t’a demande des BN au gouter ou pas ? !! Sure que ton marbre a fait fureur !
    Ca m’donne envie d’en faire un aussi.
    Allez, au boulot SUPER MAMAN ;)))
    Bises ma Belle et a bientôt !

  9. BoopCook 28 février 2012 at 17 h 40 min #

    il a l’air hyper bon ton cake =P Bisous

  10. Anne 28 février 2012 at 22 h 17 min #

    Il est magnifique :) Merci pour le clin d’oeil

  11. Pepper 28 février 2012 at 23 h 35 min #

    Ho miam, qu’il est beau ce cake ^^ Bises

  12. estelle 28 février 2012 at 23 h 49 min #

    un très beau cake qui donne envie

  13. Cuisinons En Couleurs 29 février 2012 at 22 h 37 min #

    Il est terrible ce cake!! Je suis sure que tu fais plein de jalouses! :p
    Et tu as du faire un tabac avec celui la

  14. Delphine 5 mars 2012 at 14 h 48 min #

    Très sympa ce petit cake, moi je suis loin d’être maman mais j’adore me faire des petits gâteaux pour le goûter ! Il faut varier les plaisirs :)
    Bises, et bon lundi !

  15. Cuisinons En Couleurs 21 août 2012 at 10 h 13 min #

    Testé et adoré! :p Merci pour la recette!
    Cuisinons En Couleurs Articles récents..Cake marbré au chocolat aux fèves de tonkaMy Profile

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