Recette toute simple pour une entrée sans chichi à servir aussi bien chaude que froide.
Parfois on la sert avec une petite mayonnaise, ou une vinaigrette … si vous me demandez moi je préfère froid et j’évite la mayonnaise (au cas où je garde toujours une petite place pour un loukoum en dessert)
A faire la veille pour que votre pain de poisson tienne bien.
Ingrédients
- 500 g de poisson
- 220 g de crème fraîche
- 6 oeufs
- 1/ 2 boite de concentré de tomate
- Sel, poivre
- Aneth
Réalisation
- Cuire votre poisson au court bouillon pendant 5 min
- Beurrez un moule à cake et émiettez votre poisson dans le fond du moule
- Battre les oeufs avec la crème et le concentré de tomate et l’aneth ciselée
- Salez, poivrez et versez sur votre poisson
- Cuire au four 3/ 4 d’heure à 190° C
Tags: aneth, pain de poisson
Ton pain de thon est une excellente réussite, pour les apéritifs, entrées et surtout en ce qui me concerne les piques nique
Je te souhaite un agréable lundi
Valérie.
Valérie ( Franche-Comté ) Articles récents..Fondant express chocolat-Tonka
il est superbe j’adore
virginie Articles récents..Fingers extra chocolatés
Une des recettes préférées de ma soeur !
Miam !!!
J’en fais régulièrement : ça a toujours beaucoup de succès !
Clémence Articles récents..Soupe toute douce de pommes et navets au sirop d’érable
trop trooop bon j’adore =P
BoopCook Articles récents..Pain aux fruits rouges
J’adore les pains de poisson, mais je n’en fais jamais . Tu mets quoi comme type de poisson ?
(sinon, à part ça, ta photo est vraiment affreuse, dès fois tu nous ponds des trucs magnifiques mais là je ne sais pas je que tu as fichu, c’est tout flou !) Bref, c’est pas grave, ça me fait envie quand meme…
RoseAndCook Articles récents..Découverte de la gamme Galaxie et Confetti pour enfants par Christofle
Hmm un régal ce pain! Avec une mayo parfait!
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