Muffins cerise

Les premières cerises sont là…

j’ai eu comme une énorme envie de !

La recette je l’ai chipée chez Birgit qui a co écrit avec Dorian de très jolis livres avec des vraies recettes comme on aime.

Je savais que ce serait bon, me suis pas trompée !

Je n’ai pas changé une miette, juste remplacé coing et mangue par des cerises (dénoyautées évidemment)

muffins cerise

Ingrédients

(pour une douzaine de muffins)

  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 15 cl d’huile neutre
  •  400 grammes de farine
  •  100 grammes de sucre en poudre
  • 2cc de levure chimique
  •  2 pincée de sel

Réalisation

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Dénoyautez vos cerises
  3. Dans un saladier battre les oeufs, ajoutez le lait et l’huile
  4. Dans un autre mélangez farine, sucre en poudre, levure chimique et sel
  5.  Ajouter délicatement le premier mélange et remuer doucement.
  6. Quand la pâte est homogène ajoutez délicatement les cerises.
  7.  Répartir dans les moules et cuire 20 minutes.
  8.  Démouler sur une grille et servir encore tiède

Excellent avec un thé vert à la rose

muffins cerise

 

 

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9 Responses to Muffins cerise

  1. Pauline 26 mai 2012 at 8 h 52 min #

    Comme c’est la saison des cerises, tu as bien fait d’en mettre dans cette recette. Vraiment, je crois que je ne mangerais pas autant de fruits s’il n’y avait pas de jolies recettes comme celles-ci 🙂
    Pauline Articles récents..Ravioli de tomates séchées-ricotta & asperges vertesMy Profile

  2. LadyMilonguera 26 mai 2012 at 10 h 10 min #

    Jolis ces muffins…
    LadyMilonguera Articles récents..Barres crousti-fondantes au Nutella®My Profile

  3. Valérie ( Franche-Comté ) 26 mai 2012 at 10 h 19 min #

    Ils sont @ croquer, aux fruits rouges se sont mes préférés
    Je te souhaite un we ensoleillé
    Valérie.
    Valérie ( Franche-Comté ) Articles récents..Pâté de Pommes de terre Auvergnat Cyril LignacMy Profile

  4. Pauline 26 mai 2012 at 10 h 42 min #

    Mmmm… des muffins à la cerise, j’en fais souvent et c’est vraiment délicieux!
    Pauline Articles récents..Tarte à la bananeMy Profile

  5. Culinaire Amoula 26 mai 2012 at 14 h 11 min #

    Mmm trop bon! Comme je les aime! Bon week-end.
    Culinaire Amoula Articles récents..Gâteau à l’Avocat et son glaçage framboisesMy Profile

  6. BoopCook 26 mai 2012 at 17 h 55 min #

    humm j’adore =P
    BoopCook Articles récents..Tarte toute rougeMy Profile

  7. LeeYaa 27 mai 2012 at 9 h 47 min #

    Ces muffins ont l’air délicieux !
    LeeYaa Articles récents..Ma participation au concours "Macarons" de Confessions d’une gourmandeMy Profile

  8. cocotte et biscotte 28 mai 2012 at 21 h 47 min #

    j’attendais avec impatience le retour des cerises…dans ces petits muffins, j’aime beaucoup:) j’en ferai certainement demain.
    cocotte et biscotte Articles récents..Clafoutis de fraises et kiwi sans oeufsMy Profile

  9. Pepper 29 mai 2012 at 0 h 31 min #

    Miam de bons petits muffins comme je les aime ^^ J’aimerais bien manger mes premières cerises moi aussi ^^

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