Recettes Gourmandes

Muffins cerise

muffins cerise
écrit par Agnès

Les premières cerises sont là…

j’ai eu comme une énorme envie de !

La recette je l’ai chipée chez Birgit qui a co écrit avec Dorian de très jolis livres avec des vraies recettes comme on aime.

Je savais que ce serait bon, me suis pas trompée !

Je n’ai pas changé une miette, juste remplacé coing et mangue par des cerises (dénoyautées évidemment)

muffins cerise

Ingrédients

(pour une douzaine de muffins)

  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 15 cl d’huile neutre
  •  400 grammes de farine
  •  100 grammes de sucre en poudre
  • 2cc de levure chimique
  •  2 pincée de sel

Réalisation

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Dénoyautez vos cerises
  3. Dans un saladier battre les oeufs, ajoutez le lait et l’huile
  4. Dans un autre mélangez farine, sucre en poudre, levure chimique et sel
  5.  Ajouter délicatement le premier mélange et remuer doucement.
  6. Quand la pâte est homogène ajoutez délicatement les cerises.
  7.  Répartir dans les moules et cuire 20 minutes.
  8.  Démouler sur une grille et servir encore tiède

Excellent avec un thé vert à la rose

muffins cerise

 

 

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