Gâteau petit beurre et chocolat

J’ai presque honte de vous parler de ce gâteau et  tellement qu’il est facile à faire. Et puis non, finalement même pas honte parce que vu son succès, ceux qui le connaissent déjà seront ravis de replonger dans leurs souvenirs gourmands et les autres vont faire là une découverte vraiment très sympa.

Dans beaucoup de familles cette recette se transmet de générations en générations …et ce week-end j’étais très heureuse de transmettre à mon tout petit bonhomme une des variantes de ce gâteau. Quelle fierté pour lui que d’apprendre que son papa réalisait le même gâteau petit beurre et chocolat lorsqu’il était petit.

Bien entendu ce gâteau est loin d’être léger, c’est même la gourmandise à l’état pur !

Pour ma deuxième semaine de « régime » ou plutôt de bonnes résolutions, il était bien entendu hors de question que j’y trempe ma cuillère !  Même en rêve je suis sûr qu’il fait grossir.

Mais ça tombe bien solidarité familiale oblige : les enfants se sont jetés dessus au et en quelques minutes il n’en restait pas une miette :-)

Gâteau au chocolat et petits Lu

Ingrédients gâteau petit beurre et chocolat

  • 1 paquet de petits Lu – Prévoir un deuxième paquet pour rectifier la présentation si nécessaire
  • 1 tasse de café
  • 1 petite boite de lait concentré sucré (380 g)
  • 200g de chocolat au lait pâtissier râpé
  • 50g de beurre

Réalisation gâteau petit beurre et chocolat

  1. Tapissez votre moule d’un papier film qui dépasse sur les côtés pour facilité le démoulage
  2. A feu tout doux, faites fondre votre chocolat râpé avec le beurre.
  3. Ajoutez le lait concentré sucré et lissez bien votre mélange
  4. Disposez une première couche de biscuits dans le fond de votre moule et imbibez légèrement de café à l’aide d’un pinceau
  5. Alternez les couches de biscuits légèrement imbibés de café et de mélange chocolaté . Terminez par une couche de biscuits

Laissez refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur

Si nécessaire après démoulage n’hésitez pas à rectifier la présentation avec quelques biscuits supplémentaires

Gäteau petits lu et chocolat

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

, , ,

10 Responses to Gâteau petit beurre et chocolat

  1. LadyMilonguera 24 janvier 2014 at 10 h 18 min #

    Dommage qu’il y ait du café, parce qu’il est bien alléchant…
    LadyMilonguera Articles récents..Choux de Bruxelles mijotésMy Profile

  2. MarYon 24 janvier 2014 at 17 h 05 min #

    Rahhhhhhhhhhh (cri d’extase)…. aussi facile que ça peut être à faire, j’adore ! Ma maman en faisait quand j’étais gamine, régressif à souhait :)
    MarYon Articles récents..Mon coup de food de la semaine #10My Profile

  3. BoopCook 24 janvier 2014 at 19 h 55 min #

    vraiment gourmand ! ;P
    BoopCook Articles récents..Tarte aux quatre fromages et aux herbes de ProvenceMy Profile

  4. Pomme 24 janvier 2014 at 21 h 35 min #

    n’aies pas honte. je ne sais plus où j’ai lu que c’était le dessert préféré du Pr William (dans un magasine hautement intellectuel à n’en pas douter ! ^-^)
    Pomme Articles récents....Cake salé aux olives, pesto et jambon, sans gluten..My Profile

  5. Isa tout simplement ... 25 janvier 2014 at 17 h 08 min #

    J’ai déjà récupéré ta recette sur Pinterest, je suis sure que ma fille va adorer !
    Isa tout simplement … Articles récents..Les racines du Mal de Maurice G. DantecMy Profile

  6. Corine 29 janvier 2014 at 19 h 48 min #

    Ah, je suis contente de tomber sur cette recette, je n’ai pas retrouvé celle que ma maman nous faisait, ça tombe vraiment bien! Merci de nous replonger dans notre enfance avec ce gâteau que toute la famille adorait, je vais pouvoir le refaire à mon tour, merci pour le partage, à bientôt.
    Corine Articles récents..Brioche ultra moelleuseMy Profile

  7. MumChérie 15 février 2014 at 10 h 25 min #

    J’adore! Et comme j’ai envie de gourmandises régressives en ce moment, je te cite ici : http://nosviesdemamans.com/les-recettes-des-popotes-mode-regressif/
    A bientôt !
    MumChérie Articles récents..Les recettes des popotes… mode régressif !My Profile

  8. Emilieno 19 novembre 2015 at 14 h 38 min #

    Mon copain ne cesse de me parler de ce gâteau .. Aujourd’hui n’ayant pas de travail je lui réserve une petite surprise après son retour du travail ! En espérant que ça lui plaise !

    • Bikini 20 novembre 2015 at 10 h 16 min #

      Je suis certaine qu’il va aimer. Ce gâteau est délicieusement régressif :-)

Trackbacks/Pingbacks

  1. Les recettes des popotes… mode régressif ! | Nos Vies de Mamans - 15 février 2014

    […] Le fameux gâteau petit beurre et chocolat expliqué par […]

Laisser un commentaire

CommentLuv badge

Notifiez-moi des commentaires à venir via email. Vous pouvez aussi vous abonner sans commenter.