Gâteau à la poire et aux noix

C’était en plein milieu de semaine et j’avais comme une envie d’un gâteau qui sent le week-end. Ce gâteau à la et aux sent les dimanches après midi où lorsqu’on revient après avoir marché dans les feuilles qui craquent et où l’on aime être accueillis par un énorme gâteau réconfortant.

J’aurais pu le servir avec un thé vert, va savoir pourquoi j’ai en premier pensé à rajouter de la crème fouettée avec un nuage de sucre glace, puis quelques éclats de pistaches pour du croquant et une touche colorée.

Bref ce petit et aux noix c’est du réconfort en tranche  !

Gâteau à la poire et aux noix servi avec une crème fouettée

Ingrédients gâteau à la poire et aux noix

  • 150 g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 3 poires
  • 3 oeufs
  • 10 cl d’huile
  • 100 g de cerneaux de noix
  • un peu de sucre glace
  • quelques éclats de pistaches

 Réalisation gâteau à la poire et aux noix

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Dans un cul de poule mélangez au fouet la farine, la levure, les oeufs, le sucre et l’huile. Puis ajoutez vos cerneaux de noix à l’appareil
  3. Pelez vos poires et coupez-les en petits morceaux
  4. Beurrez ou huilez votre moule, versez votre préparation et ajoutez les petits morceaux de poires
  5. Enfournez selon votre type de moule entre 30 et 40 min. Le gâteau doit rester moelleux à l’intérieur
  6. Laissez refroidir sur une grille et dégustez avec une crème fouettée à peine sucrée au sucre glace
crème fouettée

gâteau à la poire avec sa crème fouettée

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

, ,

8 Responses to Gâteau à la poire et aux noix

  1. juekiblog 18 octobre 2012 at 23 h 47 min #

    Mmmmmm ça donne envie, avec la crême en plus ça doit être délicieux!
    juekiblog Articles récents..Brioche nutellante et croustillante totalement craquante!My Profile

  2. LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 19 octobre 2012 at 8 h 56 min #

    Hummmmmmm… j’en prendrais bien un bout…
    LadyMilonguera@Un siphon fon fon… Articles récents..Purée à la Vache qui rit®My Profile

  3. Valérie (Franche-Comté) 19 octobre 2012 at 13 h 09 min #

    Doublement gourmand avec la chantilly
    Bon vendredi, ensoleillé chez moi
    Valérie

  4. BoopCook 19 octobre 2012 at 20 h 31 min #

    il doit être diiiivin ! =P
    BoopCook Articles récents..Brioche au fromage blanc à la vanilleMy Profile

  5. Laëdis 23 octobre 2012 at 14 h 12 min #

    Hummmm, il a l’air excellent ce gâteau ! Et la touche de crème pour la gourmandise c’est juste parfait !
    Je teste ça ce soir !!!!

  6. Laëdis 30 octobre 2012 at 14 h 35 min #

    Et voilà, j’ai testé et approuvé ta recette, en version plus légère car je n’ai pas eu le temps de l’accompagner d’une crème fouettée (dommage) …
    Encore merci,

    http://mapartdugateau.blogspot.fr/2012/10/gateau-moelleux-la-poire-et-aux-noix.html

  7. Maike 10 octobre 2014 at 1 h 34 min #

    Testé, approuvé et sur mon blog. Merci pour cette bonne idée gourmande.
    Maike Articles récents..Savarin de Poire aux NoixMy Profile

Trackbacks/Pingbacks

  1. Cakes | Pearltrees - 27 avril 2013

    […] Gâteau à la poire et aux noix | Bikini et GourmandiseBikini et Gourmandise […]

Laisser un commentaire

Notifiez-moi des commentaires à venir via email. Vous pouvez aussi vous abonner sans commenter.

CommentLuv badge