Fudge chocolat noisettes

Prêts pour ce soir  ?

Un des moments que je préfère à ce sont ces petits préparatifs de dernières minutes qui deviennent les petites urgences du moment.

Pour finir votre repas de Noël sur une jolie petite attention toute douce, il est encore temps de préparer un délicieux    noisettes que vous servirez avec le café et pourrez même offrir dans de mignons petits sachets.

C’est le moment d’être généreux, n’hésitez pas à mettre tous les fruits secs que vous aimez : pistaches, noix, noisettes, amandes …l’année prochaine c’est sûr je mettrai davantage de fruits secs pour une version encore plus explosive.

Attention le Fudge chocolat noisettes est une petite anglaise ultra additive et c’est également une bombe d’un point de vue calorique 😉

Envie de réaliser d’autres petites douceurs de Noël à la dernière minute ? Allez jeter un oeil par ici 

Je vous souhaite à tous de tous de passer un Joyeux Noël tout doux entourés de ceux que vous aimez

fudge chocolat noisette

Ingrédients Fudge chocolat noisettes

  • 300g de chocolat au lait
  • 100g de chocolat blanc
  • 20 g de beurre
  • 300 g de lait concentré sucré
  • 1 pincée de fleur de sel
  • noisettes et fruits secs…autant que vous aimez

Réalisation fudge chocolat noisettes

  1. Faire fondre votre chocolat au lait coupé en petits carrés avec le beurre à feu doux en mélangeant bien
  2. Quand le chocolat est fondu ajoutez le lait concentré sucré hors du feu et continuez de bien mélanger pour obtenir une consistance bien lisse
  3. Ajoutez une pointe de fleur de sel et les noisettes coupées en gros morceaux (vous pouvez également les laisser entières )
  4. Répartissez votre préparation dans le fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé. Lissez la surface avec une spatule
  5. Faites fondre le chocolat au lait au micro onde avec 2 cs d’eau
  6. Répartissez votre chocolat blanc sur le chocolat au lait et promenez un pique apéritif à la surface de votre chocolat blanc pour réaliser des petits dessins
  7. Mettez au frigo au moins deux heures et coupez vos petits carrés

fudge chocolat noisettes

 

 

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7 Responses to Fudge chocolat noisettes

  1. LadyMilonguera 24 décembre 2013 at 12 h 47 min #

    Il est terriblement gourmand ce fudge !
    LadyMilonguera Articles récents..Velouté de topinambours, foie gras et magret de canard fuméMy Profile

  2. Valérie / Framboises et bergamote 24 décembre 2013 at 12 h 53 min #

    Moi qui ai totalement raté mes dernies fudges, j’ai bien envie de tenter à nouveau l’expérience avec les tiens.
    En plus si on met autant de fruits secs que l’on veut …..
    Très bonnes fêtes de fin d’année
    Valérie / Framboises et bergamote Articles récents..Mini muffins au thé de NoëlMy Profile

  3. bree13 24 décembre 2013 at 16 h 06 min #

    une tuerie !
    bree13 Articles récents..Bonhomme de neige en chocolatMy Profile

  4. BoopCook 24 décembre 2013 at 18 h 12 min #

    ils sont tout simplement terribles
    BoopCook Articles récents..Tarte au chocolat au lait et au nougatMy Profile

  5. Isa tout simplement ... 25 décembre 2013 at 22 h 07 min #

    Ca me semble pas bien compliqué , j’en ferais bien pour le prochain reveillon !
    Isa tout simplement … Articles récents..London, portrait of a cityMy Profile

  6. Amandine 26 décembre 2013 at 13 h 21 min #

    Cette recette à l’air super!!! Merci du partage
    Amandine Articles récents..Cette page web vous permet de trouver un ehpad.My Profile

  7. Céline Mon maraîcher à la casserole 27 décembre 2013 at 23 h 14 min #

    Une belle idée de cadeau gourmand! Ce doit être délicieux…
    Céline Mon maraîcher à la casserole Articles récents..Bouillon aux parfums d’Asie, cabillaud, carottes & kaleMy Profile

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