Chouquettes Smarties

Si vous aimez les choux et si vous aimez les défis, approchez-donc par ici.

J’ai eu le plaisir de rencontrer Silvia (Savoirs & Saveurs) qui m’a proposé de faire partie du jury avec Sandra (du blog Cuisine-Addict), Macaronette (du blog Macaronette et Cie), Melle Banane (du blog Melle Banane’s cuisine) et Chef Damien.

Pour son troisième défi de l’année, Chef damien vous invite à nous proposer jusqu‘au 30 Avril votre version gourmande de la pâte à chou, avec en jeu un cours de pâtisserie d’une valeur de 250€ pour la recette la plus originale (et gourmande )

Pour participer ? c’est très simple :

il suffit de réaliser votre recette et de la déposer sur 750Grammes en utilisant ce formulaire (clic)
(c’est ce qui valide votre participation )

Pour en savoir plus, je vous invite à lire les détails par ici (clic)

 

Cette fois forcément, je ne participe pas au concours mais je ne pouvais pas résister aux chouquettes d’Anna. Pour l’idée du chocolat et des smarties, je suis persuadée d’avoir vu ça chez Dorian, mais ce garçon me rend dingue avec ses recettes qui me font fantasmer …impossible de retrouver la recette, pourtant je n’ai pas rêvé !

Ingrédients

• 60 ml de lait
• 60 ml d’eau
• 50 g de beurre
• 5 g de sucre
• 2 g de sel
• 80 g de farine
• 2 gros œufs (120g d’œuf)
• 1 cuillère à soupe de sucre casson
• autant de paquet de smarties que de gourmands
• chocolat liquide

Réalisation

1.  Préchauffez votre four à 190°
2. Dans une casserole mettez  le lait, l’eau, le beurre, le sel et le sucre et portez à ébullition
3.  Retirez la casserole du feu et ajoutez la farine en une seule fois
4.  Mélangez fermement avec une spatule jusqu’à ce que le mélange se décolle des parois
5.  Remettez sur le feu très doucement et faites sécher la pâte quelques instants
6. Ajouter les œufs un par un en remuant vivement à chaque fois jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés
7.  Versez la pâte dans une poche à douille et faire des petits « tas » sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
8. Faites cuire pendant 20 min
9. Mettez vos smarties dans un sac congélation et écrasez-les grossièrement avec un rouleau à pâtisserie
10. Aspergez vos chouquettes de chocolat et libérez vous en jetant vos smarties à la volée

Servez vous rapidement, elles disparaissent très vite

Tentez votre chance et n’hésitez pas à partager sur les réseaux sociaux, comme dit Macaronette : « plus on est de choux, plus on rit  » =^_^=