Archive | Recettes Gourmandes

La tarte aux fraises comme un chef

Si je vous dis que j’ai envie de fraises vous pensez à quoi ? Aux Ciflorettes, Gariguettes et Charlottes Label Rouge bien sûr ! Alors pour tout savoir (ou presque) sur les fraises Label Rouge, sur le mode de culture et sur les garanties de ce label en terme de goût, saveur, taux de sucre, [...]

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nuggets maison de veau

Les Nuggets maison c’est super bon !

Je n’ai pas honte de le dire, je suis assez produits surgelés. Si si …j’adore jouer à Martine fait son marché, mais je n’ai pas toujours le temps et un congélateur bien rempli forcément ça me rassure autant que cela me dépanne. Dans les produits surgelés il n’y a pas que des produits tout préparés, [...]

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Tiramisu Marsala

Le Tiramisu Marsala, le vrai !

Vous me direz si cela vous fait le même effet mais moi quand je fais un Tiramisu au Marsala c’est encore mieux que la purée mousseline, je fais ça les yeux fermés et surtout en chantonnant quand je trempouille les biscuits dans le café. Parfois il m’arrive de le faire aux fruits rouges mais pour [...]

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crème à l'orange

Petites crèmes à l’orange

Les petites crèmes maison c’est tellement facile à faire qu’à chaque fois je me demande pourquoi je ne prends pas plus souvent le temps de les faire. Surtout que là pour ces petites crèmes à l’orange c’est maxi, vaisselle comprise, 10 min top chrono ! Pas de gélatine ni même d’agar agar dans cette recette [...]

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préparation lasagnes asperges petits pois

Lasagnes vertes de printemps

Cette recette j’en ai eu envie en feuiletant un des livres de Jamie Oliver, vous savez ce cuisinier super sexy qui à la simple évocation de son nom fait pousser des cris pintadesques à toutes les blogueuses culinaires, moi la première. Trop fort Jamie, il nous présente des tables désordonnées , il remue la salade [...]

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clafoutis crème de marrons et clémentines

Clafoutis crème de marrons et clémentines

Je ne sais pas si je vous l’ai déjà dit mais j’adore la crème de marrons. Même que parfois je me mets spécialement au régime rien que pour décréter que pendant quelques jours ce sera fromage blanc et crème de marrons et rien d’autre…oui, je sais la crème de marrons ce n’est pas vraiment light [...]

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rôti d'agneau en croute de menthe

Rôti d’agneau en croûte de menthe

Youhou ce week-end c’est Pâques ! Où que vous en soyez dans votre démarche de purification intérieur, la question essentielle qui nous taraude tous c’est  : « mais on fait quoi à manger avant d’aller chercher les oeufs ? » C’est pas le tout d’avoir préparé votre costume lapin pour courir pieds nus avec votre petit panier [...]

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