Recettes Minceur

Tomates farcies légères du mercredi

Tomates farcies, salade de courgettes et pomme de terres confites
écrit par Agnès

Avec ces mini c’est succès garanti ! Mettez vos tout petits à contribution et confiez-leur une cuillère à melon pour vider les tomates et une petite cuillère pour les remplir de fromage frais. Laissez-leur découvrir le plaisir de tripatouiller (avec des petites mains lavées) et faites semblant de ne rien voir quand vos petits poussins en profitent pour picorer dès que vous avez le dos tourné 🙂

tomates farcies légères

Ingrédients tomates farcies légères du mercredi

pour 4 personnes

  • 8 petites tomates grappe
  • fromage frais de votre choix, Boursin cuisine par exemple
  • 8 oeufs de caille
  • 8 tranches de bacon
  • sel, poivre

Réalisation tomates farcies légères du mercredi

  1. Préchauffez votre four à 200 ° C
  2. Lavez vos tomates et coupez-le « chapeau »
  3. Creusez vos tomates avec une cuillère à melon ou 1 cuillère à café
  4. Remplissez-les à moitié avec du fromage frais
  5. Cassez un de chacune des petites tomates, salez et poivrez
  6. Découpez des lamelles de bacon et répartissez sur vos tomates
  7. Mettez au four pour une dizaine de minutes le temps de cuire les oeufs de caille

Servez sur une petite tranche de bacon juste poêlée et des petites pommes de terre confites.  Rajoutez une petite salade de courgette pour une pointe de vert et n’oubliez pas les petites mouillettes de pain pour le plaisir de trempouiller

Tomates farcies, salade de courgettes et pomme de terres confites

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