Recettes Minceur

Salade de radis et Kiwis pour filles raisonnables

salade de radis et Kiwis
écrit par Agnès

Une petite salade minceur de crudités et fruits, parfaite pour se remettre de petits excès.

Vous vous demandez surement comment peut subitement germer l’idée d’une de radis et Kiwis…si si, je vois bien que vous avez l’air étonné !

Mais cela ne vous arrive jamais certains matins de vous lever prête à imploser de bonnes résolutions ?

Ces matins là alors que vous revenez certainement (ou pas) d’un footing qui aura ébouriffé votre brushing de la veille, fait le bout du nez tout rouge et mise en retard pour la journée, vous aurez forcément décidé qu’à midi ce sera léger !

Bien évidemment vous n’êtes pas de celles qui lorsqu’elles courent pensent cookies, îles flottantes, crème caramel ou trépignent parce qu’il est trop tôt pour aller refaire le stock de smarties chipés au enfants la veille.

Non non, vous vous êtes raisonnable et vous savez que le radis c’est la vie et que les Kiwis c’est bourré de vitamines. Et les vitamines en ce moment justement c’est ce qu’il vous faut ! si si….

Bref, la vinaigrette tant qu’à faire elle sera allégée ou plutôt allongée avec un jus d’orange : ça aussi c’est un truc de fille bien !

Et parce qu’il ne faut quand même pas exagérer vous aurez pensé à rajouter une pomme verte pour une petite impression de satiété grâce à la pectine !

Bien évidemment vous servirez tout ça avec une tranche de jambon ou une viande blanche, ou une tranche de poisson….parce que vous le valez bien!

Salade de radis et Kiwis

Ingrédients Salade de radis et Kiwis

(pour 2 personnes)

  • 1/2 botte de radis longs
  • 1/2 botte de radis ronds
  • 2 kiwis
  • 1/2 concombre
  • 1 pomme verte
  • 1 betterave crue
Pour la vinaigrette
  • 1 /4 de verre de jus d’orange
  • 1 cs d’huile
  • 1 cs de vinaigre doux
  • sel, poivre

Réalisation Salade de radis et Kiwis

  1. Lavez et coupez vos radis en rondelles
  2. Pelez vos Kiwis et coupez-les également en rondelles
  3. Epluchez concombre et pomme et coupez-les en petits bâtonnets (j’utilise un Alligator) ou en rondelles si vous préférez
  4. Mélangez vos crudités dans votre saladier et arrosez 15 min avant de servir de vinaigrette.
  5. Au moment de servir utilisez un éplucheur à Julienne pour apporter une touche colorée avec votre betterave crue
salade de radis et Kiwis
radis et Kiwis
Rendez-vous sur Hellocoton !

commentaires

commentez

11 + 8 =

CommentLuv badge

%d blogueurs aiment cette page :