Recettes Minceur

Petite salade sucrée-salée

salade pique-nique sucrée salée
écrit par Agnès

Pendant les vacances, une seule urgence :  pendre le temps de faire l’essentiel, des choses simples…

salade pique-nique sucrée salée

Un reste de saucisses grillées au barbecue  quelques courgettes, des fruits du marché (pêche, abricot, nectarine), quelques rondelles de radis, des tomates charnues ….quelques branches de thym et juste un léger filet d’huile d’olive au basilic…

 

Bon appétit !

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commentaires

  • […] Petite salade sucrée-salée – Bikini et Gourmandise Salade de betteraves, oeuf dur et aux multiples couleurs – MADE IN COOKING Un peu d'histoire… Je sais c'est les vacances, mais faut toujours faire travailler ses neurones! Cette salade me rappelle ma soeur, qui le faisait souvent quant elle vivait à Barcelone. C'est frais et en plus de ça très bon… Le terme betterave vient de la <i><b>"bette", </b></i> une plante cultivée à l'origine pour ses feuilles, dont la betterave est directement issue (elle vient des côtes de la Méditerranée, où elle pousse toujours à l'état sauvage) et de <i><b>"rave" </b></i>, qui désigne toute plante potagère cultivée pour sa racine. […]

  • […] Taboulé de chou-fleur. Le chou-fleur n'a pas la cote chez-moi…il faut vraiment que je sois créative pour que ma tribu l'apprécie 😉 Et j'ai trouvé avec ce taboulé une bonne façon de faire passer le chou-fleur (avec un sourire). Un super accompagnement pour les grillades d'été. INGRÉDIENTS 1 tête de chou-fleur Tomates cerises coupées en deux 1/3 de jus de citron 3 c. à soupe d'huile d'olive 2 échalottes hachées finement 2 c. à table de sauce soya persil plat haché (j'en mets beaucoup) un peu de menthe hachée sel poivre Réduire la tête de chou-fleur au robot (jusqu'à texture de grains). Faire bouillir de l'eau. Mettre le chou-fleur dans un tamis et tremper 2 minutes dans l'eau bouillante. Une chanson de Ray Charles pour terminer la journée – I got a woman. Petite salade sucrée-salée. […]

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