Petite douceur légère à la cerise [en vidéo]

Une petite toute légère à la , sans sucre et sans culpabilité ça vous dirait ?

 

douceur légère cerise ricotta

Ingrédients

(pour environ 48 petites douceurs)

  • 48 cerises sans noyau mais avec la queue
  • 250g de ricotta
  • 100g de farine
  • 50g de fécule de Maïs
  • 50g de poudre d’amandes
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 35g de poudre cristallisée Pure Via

Réalisation

  1. Préchauffez votre four à 180° C
  2. Battrez les oeufs et ajoutez la ricotta ainsi que la poudre cristallisée pure via
  3. Ajoutez farine, fécule de Maïs , levure, poudre d’amandes et mélangez à nouveau
  4. Faites fondre une noisette de beurre et beurrez au pinceau vos empreintes sphériques
  5. Dans chaque empreinte, déposez une petite cuillère à café de pâte en ne remplissant qu’aux 2/3
  6. Déposez vos cerises dénoyautées au milieu en enfonçant un peu
  7. Faites cuire environ 10 min

Laissez refroidir et servez avec un thé vert …

 

 

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9 Responses to Petite douceur légère à la cerise [en vidéo]

  1. Iza 5 juillet 2012 at 0 h 04 min #

    Très jolie recette et la cerise emmitouflée me plait beaucoup Mais….est-ce que la composition de Pure Via a changé depuis cet article? http://cuisinetvoyage.canalblog.com/archives/2010/05/09/17837055.html

    • Bikini 6 juillet 2012 at 20 h 31 min #

      Coucou …pour tout je crois que c’est surtout l’excès qui est nocif …. merci pour le lien en tout cas

  2. Valérie ( Franche-Comté ) 5 juillet 2012 at 7 h 17 min #

    C’est une excellente idée
    Bon jeudi
    Valérie.

  3. LeeYaa 5 juillet 2012 at 12 h 06 min #

    De petites douceurs bien gourmandes et alléchantes !

  4. Julie 6 juillet 2012 at 3 h 33 min #

    C’est mignon comme tout ces cerises!

  5. AnnikaPanika 6 juillet 2012 at 9 h 20 min #

    J’dore te recette, toute simple comme je les aime. Et bravo pour la vidéo!!

  6. Peggy 6 juillet 2012 at 10 h 59 min #

    Voilà donc a quoi servirait la fameuse caméra de l’autre jour ^^

  7. Cuisinons En Couleurs 6 juillet 2012 at 22 h 11 min #

    Whaouuu! j’adore! Et la video géniale!! :p Bravo Agnès!! Je veux le nom de la musique maintenant! 😀

  8. annuaire pizza 1 janvier 2013 at 12 h 06 min #

    La recette a l’air originale et jolie, mais par contre je n’aime pas trop le goût de la stevia je préfère le bon vieux sucre.

    On culpabilise peut être un peu, mais ces douceurs deviennent d’autant plus appréciables si on se limite un peu 😉
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