Recettes Minceur

Cabillaud courgettes et tomates cerises

Cabillaud courgettes
écrit par Agnès

Il y a des recettes qui annoncent le printemps, les bonnes résolutions, les envies de robes légères et de marcher pieds nus dans l’herbe mouillée.

Bref en ce moment je n’ai pas très envie de faire compliqué : un rayon de soleil, un filet de poisson, quelques , une ou deux et c’est juste le pied.

Ingrédients

(2 personnes )

  • 2 filet de
  • 2 petites courgettes
  • 1 oignon
  • ciboulette ciselée
  • huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin

Réalisation

  1. Lavez vos courgettes et coupez-les en fines rondelles
  2. Emincez votre oignon
  3. Coupez vos tomates cerises en deux
  4. Faites revenir oignons et courgettes dans l’huile d’olive, tout en surveillant la cuisson pour qu’elles restent croquantes, puis rapidement vos tomates cerises
  5. Faites revenir vos filets de cabillaud 2-3 min de chaque côté en couvrant
  6. Servez avec de la ciboulette ciselée

Cabillaud courgettes

 

 

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