Cabillaud courgettes et tomates cerises

Il y a des recettes qui annoncent le printemps, les bonnes résolutions, les envies de robes légères et de marcher pieds nus dans l’herbe mouillée.

Bref en ce moment je n’ai pas très envie de faire compliqué : un rayon de soleil, un filet de poisson, quelques , une ou deux et c’est juste le pied.

Ingrédients

(2 personnes )

  • 2 filet de
  • 2 petites courgettes
  • 1 oignon
  • ciboulette ciselée
  • huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin

Réalisation

  1. Lavez vos courgettes et coupez-les en fines rondelles
  2. Emincez votre oignon
  3. Coupez vos tomates cerises en deux
  4. Faites revenir oignons et courgettes dans l’huile d’olive, tout en surveillant la cuisson pour qu’elles restent croquantes, puis rapidement vos tomates cerises
  5. Faites revenir vos filets de cabillaud 2-3 min de chaque côté en couvrant
  6. Servez avec de la ciboulette ciselée

Cabillaud courgettes

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

, ,

8 Responses to Cabillaud courgettes et tomates cerises

  1. virginie 15 mars 2012 at 8 h 10 min #

    Sublime assiette j’adore

  2. Cooknoyume 15 mars 2012 at 8 h 23 min #

    Magnifique, plein de couleurs, une assiette qui met de bonne humeur et pleine de saveurs! J’adore!
    Belle journée à toi! Bises!

  3. Douchka de chez Catbibi 15 mars 2012 at 8 h 58 min #

    une RECETTE PARFAITE POUR FÊTER LE RETOUR DU SOLEIL!!

  4. Aurore 15 mars 2012 at 10 h 03 min #

    Ton assiette est magnifique et ça doit être une tuerie !!!

  5. Valérie ( Franche-Comté ) 15 mars 2012 at 10 h 07 min #

    Une jolie assiette de la mer bien colorée
    Je te souhaite un jeudi bien ensoleillé
    Valérie.

  6. carO' 15 mars 2012 at 15 h 45 min #

    Une recette légère, colorée et bonne ? Génial, je prends !!!
    Bisous
    caro’

  7. Culinaire Amoula 15 mars 2012 at 23 h 29 min #

    Oh quelles belles couleurs!! j’adore! Bonne nuit.

  8. LaFrancesa 16 mars 2012 at 7 h 39 min #

    Robe légère et pieds nus? il fait déjà si beau chez toi??? en tous les cas, c’est avec ce genre de petits plats qu’on se sent tout léger… besoooooos

Laisser un commentaire

Notifiez-moi des commentaires à venir via email. Vous pouvez aussi vous abonner sans commenter.

CommentLuv badge