Abricots caramélisés, vanille et Thym

 Un petit minute qui rappelle que même si les sont terminées (déjà ? !!! ) ou pas encore arrivées (veinards ! )  c’est encore l’été et il ne faut pas oublier d’en profiter.

Quelques à peine caramélisés avec un peu de sucre vanillé, un jolie boule de à la , quelques amandes effilées …l’été les desserts se simplifient et sous leurs airs très décontractés ils nous feraient presque regretter de ne presque pas en avoir fait assez !

Rajoutez vos herbes du jardin préférées : cette fois j’ai choisi du Thym et j’ai trouvé l’association très agréable mais la prochaine fois ce sera avec du basilic ou de la menthe…à moins que je tombe sur un joli pied de lavande ….

Et vous avec les abricots caramélisés quelles sont vos herbes préférées ?

Abricots caramélisés, vanille et Thym

Ingrédients abricots caramélisés, vanille et Thym

4 personnes

  • 12 abricots
  • 2 sachets de sucre glace vanillé
  • 250 ml de glace vanille
  •  Thym
  • Amandes effilées

Réalisation abricots caramélisés, vanille et Thym

  1. Lavez et dénoyautez vos abricots puis coupez les en quartiers
  2. Dans une poêle faites griller rapidement à feu doux vos amandes effilées pour leur apporter une jolie coloration.
  3. Réservez vos amandes effilées grillées puis utiliser  la même poêle pour faire à peine caraméliser vos abricots avec le sucre vanillé
  4. Au moment de servir disposez dans vos les abricots, la glace vanille, les amandes effilées et quelques amandes effilées

Abricots caramélisés, vanille et Thym

il n'y en a plus

 

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5 Responses to Abricots caramélisés, vanille et Thym

  1. LadyMilonguera 2 août 2013 at 10 h 07 min #

    Tes abricots caramélisés me mettent l’eau à la bouche 😉
    LadyMilonguera Articles récents..Nectarines rôties aux pistachesMy Profile

  2. Cuisinons En Couleurs 2 août 2013 at 11 h 12 min #

    Tiens tiens, ça faisait longtemps que je n’étais pas passée par ici!! Abricot et thym, l’association qui tuuuue!!
    Grosses bises Agnès!
    Cuisinons En Couleurs Articles récents..Faire sa feta marinée soi-même : simplissime !My Profile

  3. Sandrine | Fraise Basilic 2 août 2013 at 22 h 04 min #

    Le thym et les fruits je trouve que cela va super bien ensemble, ta recette me fait de l’œil comme ce n’est pas permis !
    Demain je teste abricot / citronnelle… verdict dans quelques jours
    Sandrine | Fraise Basilic Articles récents..MUFFINS NECTARINE & LAVANDEMy Profile

  4. Céline 7 août 2013 at 23 h 26 min #

    Moi je les aime avec du romarin ou avec de la lavande les abricots… 😉 mais cette association avec le thym me plait bien également!
    Céline Articles récents..Gratin aux cerises et à la noix de cocoMy Profile

Trackbacks/Pingbacks

  1. Fruits | Pearltrees - 2 août 2013

    […] Abricots caramélisés, vanille et Thym | Bikini et GourmandiseBikini et Gourmandise […]

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